Alimentația sănătoasă a copiilor și adolescenților. Sfaturi pentru părinți

Asigurarea unei alimentații sănătoase pentru copii și adolescenți este una dintre principalele responsabilități ale părinților, dar nu este întotdeauna ușor de realizat din cauza diverselor tentații alimentare și influențe externe

În acest articol, vă prezint sfaturi practice pentru a încuraja copiii să adopte obiceiuri alimentare sănătoase încă de mici.

Alegerea alimentelor sănătoase

Părinții au control asupra alimentelor disponibile acasă și de aceea ar trebui să se concentreze pe cumpărarea de produse sănătoase și variate. Alimentele proaspete și neprocesate, precum fructe, legume și proteine de calitate, sunt esențiale pentru dezvoltarea armonioasă a copilului.

Este important să se evite alimentele procesate, fast-food-ul și băuturile carbogazoase, care au un conținut ridicat de zahăr, grăsimi saturate și sare, toate acestea putând afecta sănătatea pe termen lung.

O dietă echilibrată pentru copii ar trebui să includă o varietate de alimente din toate grupele alimentare, asigurând astfel toți nutrienții necesari pentru o creștere și dezvoltare sănătoasă.

Iată principalele grupe de alimente care nu trebuie să lipsească din alimentația copilului:

• Fructe și legume: Acestea ar trebui să reprezinte o parte importantă din alimentația zilnică a copilului. Sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, contribuind la un sistem imunitar puternic și la o digestie sănătoasă.
• Proteine: Sursele de proteine, cum ar fi carnea slabă, peștele, ouăle, leguminoasele și nucile, sunt esențiale pentru creșterea și repararea țesuturilor. Proteinele sunt necesare și pentru buna funcționare a sistemului imunitar și a mușchilor.
• Produse lactate sau alternative bogate în calciu: Laptele, iaurtul și brânza sunt surse excelente de calciu, necesare pentru dezvoltarea oaselor și a dinților. Dacă micuțul are intoleranță la lactoză, există alternative vegetale imbogatite cu calciu, cum ar fi laptele de migdale sau soia.
• Carbohidrați complecși: Cerealele integrale, pâinea integrală, orezul brun și pastele integrale sunt surse de carbohidrați complecși, care oferă energie de lungă durată și sunt bogate în fibre.
• Grăsimi sănătoase: Grăsimile sunt importante pentru dezvoltarea creierului și pentru absorbția vitaminelor liposolubile (A, D, E și K). Alege grăsimi sănătoase din surse precum avocado, ulei de măsline, nuci și semințe, și evită grăsimile trans din produsele procesate.

Obiceiurile alimentare de la vârste fragede

Preferințele alimentare ale copiilor se formează de la o vârstă fragedă și este esențial să fie expuși la o varietate de alimente sănătoase. Este necesar să se ofere alimente cu texturi, culori și arome diferite pentru a dezvolta gusturile copilului.

Evitarea interzicerii stricte a unor alimente și educarea copiilor despre importanța unei alimentații sănătoase contribuie la deciziile alimentare bune pe termen lung.

Alimentația sănătoasă joacă un rol important în asigurarea unei bune dezvoltări fizice și cognitive. Nutrienții corecți susțin creșterea oaselor, a mușchilor și a organelor, dar și dezvoltarea sistemului imunitar. În plus, o dietă echilibrată ajută la îmbunătățirea concentrării, performanțelor școlare și stării generale de bine.

Consecințele unei alimentații nesănătoase includ riscul de obezitate, carențe nutriționale, tulburări digestive și probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi diabetul sau bolile cardiovasculare. De aceea, este important să educăm copiii să facă alegeri alimentare sănătoase încă de la o vârstă fragedă.

Cum să formezi obiceiuri alimentare sănătoase la copii

Deși poate fi dificil să-i convingi pe copii să mănânce sănătos în mod constant, există câteva strategii eficiente care pot ajuta la formarea unor obiceiuri alimentare pozitive.

Program regulat de mese

Stabilirea unui program fix pentru mese și gustări ajută la menținerea unui echilibru alimentar și reduce riscul de sărit peste mese. Este recomandat să existe trei mese principale și două sau trei gustări pe zi.

Acest program ajută la controlul porțiilor, oferă energie constantă și permite timp de calitate în familie în jurul mesei.

Încurajarea alegerilor alimentare

Copiii ar trebui încurajați să aleagă singuri ce vor să mănânce, implicându-i în cumpărături și în planificarea meniului familial. Astfel, li se oferă responsabilitatea de a face alegeri sănătoase.

Începeți prin a oferi opțiuni sănătoase și permiteți copilului să selecteze gustările, ceea ce sporește șansele de a face alegeri alimentare bune.

Controlul porțiilor și hidratarea

Părinții trebuie să țină cont de mărimea porțiilor, adaptându-le la vârsta și nivelul de activitate al copiilor. Nu este recomandat să forțați copilul să termine tot din farfurie.

Hidratarea adecvată este la fel de importantă, iar apa ar trebui să fie principala sursă de lichide. Evitați băuturile carbogazoase și sucurile îndulcite.

Fiți un exemplu bun

Părinții sunt modele pentru copii și trebuie să adopte ei înșiși obiceiuri alimentare sănătoase. Consumul de legume și alte alimente nutritive este important pentru a încuraja comportamente alimentare similare la copii.

Consultarea unui specialist

Un medic nutriționist poate formula un plan alimentar personalizat, adaptat nevoilor specifice ale copilului. Consultarea unui specialist este utilă atât pentru prevenirea problemelor alimentare cât și pentru asigurarea unei diete echilibrate.

O alimentație sănătoasă și echilibrată este esențială pentru dezvoltarea armonioasă a copiilor, iar un specialist poate oferi sfaturi și evaluări nutriționale adecvate.

Recomandări de lecturi pe acest subiect

• De-ale gurii, Carte de nutriție pentru copii și părinți – de Iulian Tănase, Simona Tivadar
• ABC de nutriție – de Mihaela Bilic
• Uite, mami, ce-am gătit! – de Alina Strinu
• Medicina, nutriție și bună dispoziție – de Simona Tivadar

AUTOR: Raluca Vasiliu Botez, trainer de PUBLIC SPEAKING

Completează acest FORMULAR dacă dorești să afli calendarul următoarelor activități pentru copiii și adolescenții din Iași.